معرفی تابع:
واکنش آنزیمولیز با دمای خودکار (±0.5 درجه سانتیگراد) و کنترل pH، مناسب برای تصفیه محصولات جانبی مانند خمیر ماهی و آب ماهی.
سناریوی استفاده:
استفاده با ارزش از ماهی یا ضایعات کم ارزش برای تولید پپتیدهای پروتئینی با مولکول کوچک و مواد طعم دهنده
مورد استفاده برای تهیه مواد فعال زیستی مانند پپتیدهای جذب کننده آبزی و پودر سس ماهی
emmy@jsblk.com